Au dessus de Trapani, perchée à nid d’aigle sur un rocher à 750 mètres d’altitude, s’élève la ville aérienne d’Erice, l’ancienne Eryx, dont les fortifications étaient attribuées aux Cyclopes et à Dédale. Sur l’acropole qui dominait toute la Sicile occidentale s’élevait le légendaire Temple d’Astarté-Aphrodite, la Vénus des Phéniciens et des Grecs. Aujourd’hui c’est le siège du Centre International Scientifique Ettore Majorana.

Il distingue Erice la myriade de ruelles pavées où il y a de petites boutiques où trouver le célèbre artisanat local de la céramique et des tapisseries et des tapis colorés tissés à la main. Sublime est la pâtisserie faite d'amandes, de fruits confits et de liqueur d'Ericino.